Située au pied du pont Dom Luís I, sur la rive sud du Douro, la cave Burmester est l’une des maisons de vin de Porto les plus emblématiques de Vila Nova de Gaia. Fondée en 1750, cette cave historique offre une immersion captivante dans le monde du vin de Porto, alliant tradition, patrimoine et savoir-faire viticole. Partez à la rencontre des produits locaux viticoles dans cette cave.
Une cave chargée d’histoire
Créée par Henry Burmester, un négociant anglais installé au Portugal, la maison Burmester a su conserver un style élégant et raffiné à travers les siècles. La visite débute par la découverte des bâtiments en pierre, à l’atmosphère fraîche et feutrée, typiques des chais de Vila Nova de Gaia. L’architecture intérieure préserve l’âme des siècles passés, avec ses murs épais et ses sols pavés.
Les barriques : cœurs battants de la cave
En avançant dans les chais, on découvre d’imposantes barriques de chêne, certaines datant de plusieurs décennies. Ce sont elles qui donnent au vin de Porto ses arômes uniques. L’odeur du bois et du vin en maturation emplit l’air, créant une ambiance authentique et immersive. On peut admirer plusieurs formats de fûts, du petit tonneau empilé jusqu’aux immenses cuves cintrées à la main.
Cave Burmester et sa dégustation de vins
À la fin de la visite, un espace de dégustation permet de savourer plusieurs crus Burmester : un porto blanc, un porto ruby et un tawny vieilli. Goûter un porto à Porto, ça c’est beau. Chaque verre révèle un profil aromatique différent, allant des fruits secs aux notes boisées. Des guides passionnés expliquent avec précision les subtilités de chaque type de porto, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Un emplacement idéal pour prolonger l’expérience
La cave Burmester est idéalement située pour poursuivre la découverte des vins de Porto. À deux pas, d’autres caves proposent des dégustations ou des vues imprenables sur le Douro. C’est également un excellent point de départ pour une promenade le long du fleuve, entre bateaux rabelos et ponts historiques.
Questions fréquentes sur la cave Burmester
Oui, mais il est fortement recommandé de réserver à l’avance, surtout en haute saison, afin de garantir une place pour la visite guidée et la dégustation.
Le tarif varie selon la formule choisie, généralement entre 13 € et 45 € par personne, dégustation incluse. Des options premium existent pour goûter des portos plus rares.
La visite classique dure environ 45 minutes à 1 heure, dégustation comprise. Il est possible de prolonger son passage en flânant autour ou en achetant du vin sur place.
Oui, la cave dispose d’un accès pour les PMR. Les espaces principaux sont de plain-pied et le personnel est disponible pour accompagner si besoin.
Absolument. Une boutique propose toute la gamme de la maison Burmester : portos blancs, rubys, tawnys, LBV, vintages, et coffrets cadeaux.
Oui, selon les créneaux horaires. Il est conseillé de vérifier la langue disponible au moment de la réservation.
Oui. La visite se termine toujours par une dégustation, souvent de trois types de porto (blanc, rouge jeune, tawny vieilli).
La visite peut être intéressante pour les enfants curieux, mais la dégustation est bien sûr réservée aux adultes. Certaines caves proposent un jus de raisin en alternative.
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